Оладьи из тыквы

 

Ингредиенты:

на 4 персоны

  1. Тыква____400 гр
  2. Картофель____5 шт
  3. Мука____5 ст л
  4. Паприка молотая
  5. Семена льна
  6. Растительное масло
  7. Соль

Для соуса:

Сметана, чеснок, петрушка

Приготовление:

Время приготовления — 30 минут

  1. Тыкву можно предварительно отварить, а затем размять
  2. Картофель очистить, натереть на терке
  3. Смешать с тыквой, мукой, солью, паприкой и семенами льна
  4. Сформировать оладьи и обжарить до золотистой корочки
  5. Подавать можно со сметанным соусом
Реклама

Запеченные яблоки с луком

Это одна из самых вкусных французских закусок, готовится просто и получается по летнему вкусно

Ингредиенты:

на 2 персоны

  1. Яблоки красные____3 шт
  2. Лук белый или красный____4 шт
  3. Прованские травы
  4. Оливковое масло
  5. Соль, перец

Приготовление:

Время приготовления — 30 минут

  1. Яблоки и лук нарезать полукольцами
  2. Выложить в жаропрочное блюдо по принципу «рыбья чешуя»
  3. Заправить маслом
  4. Посолить, поперчить и посыпать травами
  5. Запекать при 200 градусах около 20 минут

Капрезе с запечеными помидорами

Все хоть раз побывал в Италии знают, что такое настоящее Капрезе! Это простое, но вкуснейшее блюдо, которое непременно надо отведать будучи в Италии. Я этот рецепт немного изменила, так как обожаю помидоры из духовки. Вкус — божественный!

 

Ингредиенты:

на 2 персоны

  1. Сыр моцарелла____2 шт
  2. Помидоры черри____10 шт
  3. Базилик_____2 веточки
  4. Оливковое масло
  5. Соль и перец____по вкусу

Приготовление:

Время приготовления — 10 минут

  1. Запечь помидоры в духовке на оливковом масле около 7-10 минут 200 С
  2. Моцареллу разрезать на колечки
  3. Помидоры, моцареллу и базилик выложить на тарелку, полить оливковым маслом, поперчить
  4. Buon Appetito!

 

В гостях у тётушки

 

На днях я была в гостях у французской тётушки, она не переставала нас удивлять кулинарными шедеврами, что по-французски значит: быстро и вкусно 🙂 Вот вам рецепт булочек с томатным соусом и грибами. Французы вообще без соусов жить не могут 🙂

Ингредиенты:

на 2 персоны

  1. Слоеные тарталетки_____2 шт
  2. Слоеные булочки____2 шт

Для соуса:

  1. Томатная паста____200 гр
  2. Грибы шампиньоны____200 гр
  3. Сливочное масло____50 гр
  4. Соль, перец, розмарин____по желанию

Приготовление:

Время приготовления — 20 минут

  1. Тарталетки и булочки отправить в духовку на 20 минут
  2. Обжарить грибы на сливочном масле около 10 минут
  3. Добавить томатную пасту, соль, перец, розмарин
  4. Обжаривать еще 10 минут
  5. Достать тарталетки и булочки из духовки, разложить на тарелках
  6. Полить соусом и Bon Appétit !