Салат со шпинатом и картофелем

Ингредиенты:

на 4 персоны

1. Шпинат свежий ____400 гр
2. Помидоры черри____200 гр
3. Картофель____300 гр
4. Оливковое масло____3 ст л
5. Сыр твердый____100 гр
6. Соль и перец____по вкусу

Приготовление:

Время приготовления — 25 минут

1. Картофель почистить, нарезать тонкими кольцами, запечь в духовке на оливковом масле в течении 20 минут.
2. В миске смешать запеченный картофель, нарезанные помидоры черри, сыр и шпинат
3. Приправить солью, перцем и оливковым маслом